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_aDVD ... Des hommes au travail _bAnalyse d'activités professionnelles |
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| 520 | _a15 films de 5 à 13 minutes accessibles en intégralité ou par séquences. Une centaine d'extraits de ces films organisée en quatre grandes catégories : les pratiques, les organisations, les milieux et les connaissances, qui illustrent 36 définitions reposant sur le concept des pratiques sociales de référence. Ce concept permet de penser, analyser, comparer lees activités scolaires et les pratiques des professionnels en entreprise et conduit ainsi à une véritable culture technique. | ||
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