000			02497nam a2200217Ia 4500
005			20191210143147.0
008			180910s9999 xx 000 0 und d
040			_aLB-BrCRDP
100	1		_aMahfouz, Ali _gMaster Education de la chimie
245	1	0	_aEtude de l’effet d’un projet en éducation nutritionnelle sur le développement sociocognitif et sur les habitudes alimentaires des élèves
260			_aBeirut _bUniversité Saint-Joseph. Faculté des sciences de l'éducation _c2014
300			_a213 pages
500			_aالنوع : Mémoire
520	3		_aCette recherche vise l’évaluation d’un projet en éducation nutritionnelle mis en place par un centre diététique dans un collège privé à Saida. Pour estimer l’effet du projet sur les élèves et sur les acteurs de l’éducation suivant une approche écologique globale, nous avons adopté une approche méthodologique mixte qui associe à la fois des éléments de la recherche qualitative et quantitative. Des croisements entre les données empiriques et les données qualitatives ont été réalisés pour évaluer les activités des axes du projet à chaque niveau scolaire étudié. La méthodologie de recherche proposée pourrait être utilisée pour évaluer l’implémentation de tout projet en promotion de la santé en milieu scolaire. Elle permet d’élucider le rôle des activités effectuées dans l’inculcation, chez l’élève, d’habitudes de vie saines. L’analyse et l’interprétation des résultats des différentes enquêtes réalisées auprès des élèves, des fonctionnaires de l’école et des parents ainsi que l’analyse des donnés qualitatives (observations, Focus groupe et analyse de contenu) ont montré que bien que le projet A+ était conçu selon une approche écologique visant le développement des compétences, mais l’exécution des différentes étapes du projet ne correspondait pas à la vision sur la base de laquelle le programme a été conçu. C’est pour cela que ce projet n’a pas comblé tous ses objectifs, mais il est le point de départ pour toute une série d’activités qui favorisent la maitrise des compétences nécessaires aux élèves, pour tout ce qui a rapport avec leur alimentation.
650		4	_aEducation Sanitaire
650		4	_aHealth education Nutrition
650		4	_aNutrition
650		4	_aالتربية الصحية الغذاء
856			_zShamaa _uhttp://search.shamaa.org/FullRecord?ID=110739
942			_cLAESDATA _2ddc
999			_c20138 _d20138